Schafe waren wieder "Erste".
Eröffnung der Lämmersaison 2009 - auf dem Waldeckhof - eingeläutet.

Am 19.02.2009 - 15.20 Uhr war es soweit, die ersten zwei Lämmer diesen Jahres erblickten das Licht der Welt. Das Ostfriesische Milchschaf ist ein sehr anpassungsfähiges in Ostfriesland gezüchtetes Schaf, welches aufgrund seiner vielseitigen Nutzungseigenschaften gerade für kleinere Höfe geeignet ist.In größeren Beständen ist es eher selten.

Es ist fast die einzig rentable Art in der deutschen Milchschafhaltung und hat sich inzwischen auch im deutschen Binnenland bewährt. Die Muttertiere bringen gewöhnlich schon im Alter von einem Jahr die ersten Lämmer zur Welt. Es zeichnet sich besonders durch seine Frühreife und hohe Fruchtbarkeit aus, Einzelgeburten sid selten.

Das Ostfriesische Milchschaf erreicht ein Lebendgewicht bis circa 70 Kilogramm. Es liefert jährlich durchschnittlich 5-7 kg weiße, lange, kräftige Wolle und 400-600 kg Milch mit einem Fettgehalt von 5-6 % und ca.4-5 % Eiweiß, aus der hauptsächlich Milchspeisen, Butter und Käse hergestellt werden, die unter anderem in unserem Hofladen auf dem Waldeckhof in Jebenhausen erhältlich sind.