07.12.2009 - Der krönende Abschluß des SAB Projekts "Kurzzeitqualifizierung im Bereich Gastronomie und Tourismus", war ein professioneller Brunch, den die Teilnehmerinnen  zusammen mit der Projektkoordinatorin Silvia Boucetta, organisierten und ausrichteten.

Hier einige visuelle Eindrücke des Tages.

Ziel dieser Aktion war, nach dem Erlernen der Theorie(Organisation), nun auch die praktische Durchführung eines Brunches. Dazu gehörten auch Vorbereitungen wie, das fachmännische Eindecken, die Dekoration der Tische, sowie im weiteren Vorfeld, der Lebensmitteleinkauf und natürlich die Zubereitung der Speisen.