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  • News 2019
  • 29.08.2019: Gold für unseren Italo-Schwabe "Valpeco"
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  • Der Waldeckhof

    Fachliche und pädagogische Betreuung von Langzeitarbeitslosen sowie durch Krankheit oder Behinderung leistungseingeschränkten Personen in den Bereichen Landwirtschaft, Tierhaltung, Molkerei und Käserei, Hofladen, Café sowie Haus- und Hofpflege.

  • Hauswirtschaft – Kind, Job & Co.

    Beratung zur Vereinbarkeit von Familien- und Erwerbsarbeit zur Stabilisierung und Integration in den Arbeitsmarkt.

  • Filmbeiträge über die SAB gGmbH

SAB Staufen Arbeits- und Beschäftigungs­förderung gGmbH

Die SAB Staufen Arbeits- und Beschäftigungs­förderung gGmbH Göppingen, ist eine gemeinnützige GmbH, die sich zur Aufgabe gemacht hat, schwer­vermittelbare Arbeitslose, Langzeitarbeitslose, jugendliche Arbeitslose und Menschen mit besonderen sozialen Schwierigkeiten in ein arbeits­therapeutisches Beschäftigungs­verhältnis aufzunehmen und deren Integration in den allgemeinen Arbeitsmarkt zu fördern.

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Aktuelles

29.08.2019: Gold für unseren Italo-Schwabe "Valpeco"

Die hohe Qualität des Waldeckhof-Käses wurde bei Prüfungen der Deutschen Lebensmittel-Gesellschaft (DLG) bestätigt.
Valpeco mittel1024 big

Unser Schafsmilchkäse nach Pecorino Art "Valpeco" hat auch dieses Jahr die DLG Prämierung Gold erhalten.

 

"Valpeco" die schwäbiche Interpretation eines alten Römers

Der Sage nach soll sich schon Romulus bei der Gründung Roms mit einem Pecorino gestärkt haben. Bei römischen Legionären war der Schafsmilchkäse Teil ihrer Lebensmittelration. Überliefert ist ein schriftlicher Bericht des Lucius Iunius Moderatus Columella aus dem 1. Jh. n. Chr., der die Herstellung des Käses in allen Einzelheiten beschreibt. 

Auf dem Waldeckhof erhalten Sie - nebst vielen anderen prämierten Leckereien - die schwäbische Käse-Variante nach Pecorino Art  unter dem Namen "Valpeco". Natürlich wie von uns gewohnt in garantierter Bioqualität.

 

dlg urkunde valpeco

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    Produkte aus eigener Aufzucht und Herstellung.
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